Inventaire de plantes rencontrées lors de nos ballades.
Cichorium intybus. Astéracées. Chicorée sauvage. Ivrey,
Jura. 16/07/11.
C’est une plante vivace, ramifiée, plus ou moins pubescente. Les feuilles de la base sont profondément divisées, les autres lancéolées. Elle contient un suc laiteux. Les fleurs sont en capitules à fleurs ligulées bleu pâle rarement blanches. Elle est présente sur terrains découverts, stations lumineuses (bords de chemins et des routes, décharges…).
Les racines torréfiées de la chicorée produisent une boisson utilisée en remplacement du café. L’endive que l’on consomme est une variété cultivée de la chicorée sauvage.
/idata%2F4184569%2FStockholm%2FPetasites_hybridus2_Stockholm.JPG)
/idata%2F4184569%2FP1170666.JPG)
/idata%2F4184569%2FUmea%2FP1100226.JPG)
/idata%2F4184569%2FUmea%2FP1100212.JPG)